何谓之偏门生意门路，在大家印象中，说起偏门生意门路特别是年入百万的偏门生意就好象不是什么正儿八经的事情，带有歪门邪道的味道。偏门生意门路是不是真的象大家所想象哪样呢?其实不然，大家都听说过借鸡生蛋做生意点子吧，只要是合法的生意，运用一些生意技巧，就能达到你想要的商业目标，而在这过程是一种技艺，却不是什么偏门生意门路。比如以下的偏门生意门路，就是一种比较冷门生意，也是比较偏冷的生意，也可以认为是偏门生意门路。
生产加工七彩豆腐
说生产加工七彩豆腐是一项偏门生意门路，也可以算得上。我们认识下什么是七彩豆腐吧，它也营养果蔬的一种，营养果蔬七彩豆腐与传统豆腐一样，都是以大豆为原料。不同的是，七彩豆腐在制作中加入天然蔬菜果汁辅料，形成天然色彩，且含有丰富的营养成分，七彩豆腐保存了蔬菜中的纤维质，有利于人体吸收、消化。七彩豆腐在普通豆腐高营养的基础上，增加了维生素、膳食纤维、和矿物质，并且保持了蔬果的天然色泽和清香，具有营养丰富、色泽诱人、品种新颖的特点。豆腐，是一种高蛋白食品，鲜嫩可口，老少皆宜，是不少家庭餐桌上的宠物。在民间还流传着“多吃豆腐保平安”的谚语，在人们的膳食生活中，至今豆腐仍占有重要地位。如今，豆腐不仅仅是一种美食了，用巧了豆腐，还能治病呢。
生产加工水晶花生豆腐
随着人们生活提高，绿色仪器也是越来越多，而这些过去被看作是“偏门生意门路”的生意，现今却是人们的最爱吃的所谓绿色食品。比如用花生加工精制而成的花生豆腐。花生豆腐是以纯花生为原料，采用植物蛋白精华，经独特工艺精制而成的绿色保健食品。一斤花生出九斤左右豆腐，保质期比大豆豆腐多达2天，还能把豆渣加工成畅销产品，花生综合利用率100%。包装可完全依照普通豆腐。因其制作工艺和食用方法与豆腐相似被称做花生豆腐。花生豆腐低糖、低脂，很受市场欢迎。它既保持了花生原汁原味的风味特点，又迎合了现代男女喜欢尝鲜的美食要求，且营养成分全面优于大豆豆腐，外观洁白细嫩，口感极其鲜美。食之润泽爽滑、清香宜人、细滑筋道、余香持久，可烹制各种美味佳肴。
生产加工玉米豆腐
我们小本创业的偏门生意门路可以把握好现代人对饮食需求方向发展。所谓的偏门生意门路，可以理解为人们还处于或尚待开发的生意门路，有着很大的市场前景生意。比如绿色食品中的玉米豆腐就是一种很好的市场需求很热门环保食品。随着现代人们生活水平的提高，我国人民的膳食结构中，热量已基本满足，但蛋白含量偏低，尤其是广大农村和乡镇居民的优质蛋白摄入量与城市居民差距较大，导致高热量、高脂肪及精细食品摄取量大大增加，致使体内营养平衡失调，因而使便秘、高血脂、肥胖症、胆结石、脂肪肝、糖尿病、肠癌及免疫力等疾病的发生呈明显上升趋势。
而大豆和玉米作为农业，在我国的产量呈明显上升趋势。玉米豆腐是一种美食，主料有玉米，用玉米加工豆腐，技术容易掌握，价值成倍增长，是一条新型可靠的致富门路。玉米，又名苞米、苞谷、玉蜀黍等，玉米中的主要营养；3.1玉米的营养价值；玉米含有较多的微量元素硒和镁，还含有丰富的氨基酸；中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿；玉米性平味甘，是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇；3.2玉米中所缺乏的营养成分及其作用；玉米的营养价值是毋庸置疑的，对人体生理功能的作用；赖氨酸是帮助其它营养物质被人。中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。因此，我们可以借此为起点创业，这也是一项目很好的偏门生意门路。