路边摆摊适合一个人卖的小吃摊，常见的路边小吃摊卖什么最好因地方而异。大家都知道小吃是很有地方特色特点的，不同的地方有不同的口味，一方水养一方人，因此小本生意适合一个人卖的小吃摊，街头路边小吃摊卖什么最好要根据自己所处的地理位置不同而不同！比如阳江的特色小吃有江南百花鸡、金沙包、烤茄子、烙腐饼、凌霄白雪、马鲛鱼饭、焖竹笋、白斩鸭、闸坡鱼丸等。
墨鱼饼
墨鱼饼制作菜肴，可热炒，加菜椒或白菜梗、黑木耳。也可煲汤，单味为墨鱼饼加花菜，双味为墨鱼饼与小排骨合煲，都鲜嫩可口。可鲜食，也可晒干食用；可作佐料，也可专门烧汤。墨鱼饼烧汤，尤为鲜嫩香甜。墨鱼饼可制作多种菜肴，冷热皆宜，炒煲均可。作冷盘，只需把墨鱼饼加热后切片，即可装盘；作热炒，切片后加白菜梗、黑木耳或菜椒，色泽分明，相得益彰；如煲汤，既可与小排骨合煲，也可与花菜合煮，都鲜嫩可口。尤其是后者，洞头的花菜，茎细长，质细嫩，味微甜，与墨鱼饼共煲，那真是地道的洞头渔家菜，绝配。
猪肠碌
广东省阳江招牌特色小食猪肠碌，因为外形呈圆条形，貌似猪肠，因此得名。特点：猪肠碌与粉卷相似，但馅是有豆芽、炒河粉等做成的，以整张的河粉作皮来包裹。它类似平时吃的粉卷，用米粉皮包着芝麻、豆芽、虾皮、蛋皮等。现在的商家聪明了，加入了不同材料进去，例如叉烧、牛腩、火腿等等。吃的时候可整条吃，也可以切成小段，再沾上特殊的调料（如辣酱），味道咸中带香，十分可口。还有些沾上牛腩汁，味道更足。
叶贴
叶贴是广东省阳江市地区传统地道的点心，逢年过节和喜庆节日都少不了它的身影，由于它的做法是把做好的饼贴在树菠萝叶上，所以取名"叶贴"。为什么要选用树菠萝的叶子，不止因为它可以隔热，还因为它有解毒消肿的药效，叶贴一般是放在芭蕉叶上然后进行蒸熟。 这样做出来的叶贴，弥漫着浓浓的植物香气，一口咬下去，植物的香气和糯米的浓香在唇齿间流转，爽口甘甜，柔而不腻。另外，其保存方法简单，放置冰箱冷冻，自然解冻然后蒸煮，即可食用，半年内口感未变差。
烙腐饼
烙腐饼是阳西较为流行的副食品，阳西人常用它作家庭主菜。产品特色：腐饼为豆制品。通常市面见到的有水豆腐，油炸豆腐和腐饼。腐饼是阳西传统产品，水豆腐和油炸豆腐是解放后从外地引进来的。阳西各镇很多农户能自制腐饼，腐饼肉实，色香味美，不热不燥，最受群众青睐。制作烙腐饼的工序与制水豆腐大同小异，最先是磨豆浆，过滤后沉淀，再放镬慢火煮，点卤后装进一个个木格子里，等消水后，将腐饼放进一个长方形的铁筛上，下面放炭烤，等腐饼显焦黄色，翻转过来再烤。烤的时候要明火，烤房要通风通气，烤好的腐饼放清水内泡浸，即为成品。